Salată cu sfeclă și cașcaval de capra
(
280 g )
Amestec de salată cu cașcaval de capră, sfeclă fiartă, felii de castraveți și roșii cherry. Se asezonează cu sos Nicoise pe bază de ulei de măsline, oțet de vin, miere și muștar. Se garnisește cu fulgi de migdale și felii crocante de păstârnac la servire