Bucătărie:
- Europeană
Bacon crocant cu cremă din parmezan şi crochete din caşcaval Dor Blue
(
100 g )
Feliile de bacon se prăjesc la foc rapid în Josper, se așază pe spuma cremoasă de parmezan și se servesc cu o biluță crocantă din cașcavaluri cu mucegai albastru. Deasupra se presară cu nuci caramelizate în sos chili cu bacon și micro-verdețuri.